Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - Un 1er prix à l’Unesco pour Martin Quéré (2TSB)

9 juin 2016

Un 1er prix à l’Unesco pour Martin Quéré (2TSB)

Mercredi 8 Juin, Martin Quéré a reçu le 1er Prix,  du 5ème Concours Olivier Roellinger pour la Préservation des Ressources de la Mer, dans la catégorie « Étudiant, Europe de l’Ouest ».

Cette remise de prix, à l’Unesco, le 8 juin – Journée Mondiale des Océans- ,  souligne le rôle crucial que les nouvelles générations de chefs  auront à jouer pour faire connaître et valoriser des espèces moins connues mais plus durables.

Félicitations à Martin pour cette très belle participation à la première édition internationale du concours, ainsi qu’à son professeur, Gwenoline Renou qui a assuré sa préparation. Un remerciement particulier à Philippe Orveillon, pêcheur originaire de Ploubalay, pour ses conseils.

Accéder à la Présentation du concours.

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