Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - Sombre sonnet du cuisinier- Texte de l’Atelier Écriture de Mai

20 mai 2015

Sombre sonnet du cuisinier- Texte de l’Atelier Écriture de Mai

Pomme frite, toujours tu flétriras sa chair !      
Tu contemples cette matière miroir de ton âme
Cuisinier sans charme, froideur d’une large lame
Et ton esprit n’est pas un soufflé moins amer.
Tu te plais à tailler sans pitié ni remords,
Ô lutteur éternel, ô frère implacable!
Dans le déroulement des «coups de feu» innombrables
Tellement tu aimes le carnage et la mort.
Tu te plais à plonger au sein de ton image
Tu l’embrasses des yeux et des bras, et ton cœur
Tu te distrais quelquefois de ta propre humeur
Au bruit de cette plainte indomptable et sauvage.
Vous cuisinier êtes ténébreux et discret
Homme, nul n’a sondé le fond de vos abîmes;
Maître queux, nul ne sait vos richesses intimes,
Tant vous êtes jaloux de garder vos secrets!

Nicolas

Illustration de Cécile TURLIN TPRO

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