Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - Les arts de la table T pro 1 CSR

8 novembre 2016

Les arts de la table T pro 1 CSR

Photo by WaterHorse Media, LLC
Photo by WaterHorse Media, LLC

Lundi 07/11/16 Arts de la table et estime de soi –
Aujourd’hui les élèves de TPro1 CSR ont débuté leur travail sur la valorisation des métiers de la salle à travers les siècles ; encadrés par Mme Juillan professeure documentaliste et Mme Letournel professeure de restaurant, ils ont fait leur premières recherches autour d’un axe majeur : flash sur des événements phares des arts de table et du service,  de la préhistoire au 21ème siècle.

Articles similaires

Les commentaires sont fermés.

A propos de l'auteur :
Valérie Letournel Professeure de CSR


Version 2.1