Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - Gala des TSTHR en préparation

26 décembre 2017

Gala des TSTHR en préparation

Ça y est c’est parti, la préparation du gala est en marche ! Élèves de terminale STHR, nous organisons le 13 avril 2018 au sein du lycée un gala, afin de montrer à nos familles ce que nous avons appris durant ces trois années particulières de première promotion du bac Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration. Le projet prend forme petit à petit : nous nous sommes répartis entre les différentes activités (animation, cuisine, restaurant). Nous avons commencé à élaborer les tableaux de bord qui serviront à évaluer notre performance : économique, sociale mais aussi environnementale. Nous travaillons maintenant sur les supports de communication et allons bientôt aborder une phase essentielle : le choix des menus et des animations pour que la soirée soit inoubliable.

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A propos de l'auteur :
Alexandre, Gaëlle, Milan, TSTHR2


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