Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - Escapade parisienne !

23 novembre 2016

Escapade parisienne !

De retour de leur voyage à Paris les 7 et 8 novembre 2016, les étudiants de deuxième année de BTS (A, B et RH) accompagnés de leurs enseignants nous racontent leur expérience. Au programme, visite d’un Palace Parisien, du Musée du Louvre et du salon Equiphotel 2016.

Mêlant culture professionnelle et générale, ce séjour aura permis de belles rencontres aux étudiants et la possibilité d’enrichir des connaissances si précieuses pour l’exercice de leur métier futur.

« Ce voyage s’est très bien passé. En particulier, pour ma part, la visite du Meurice ! Ce fût une superbe découverte, nous y avons visité le restaurant étoilé, la table du chef, vu les coulisses du restaurant étoilé, les suites présidentielles… Nous avons été très bien accueillis. Le salon Equip’hotel nous a permis de découvrir les nouveautés comme des produits high-tech ou encore des machines qui permettent la conservation d’une bouteille de vin ! Ces quelques rencontres avec des professionnels nous remotivent et permettent de nous projeter d’autant plus dans le monde professionnel. » Léa POIRIER 2TSA

« C’est par un accueil chaleureux que nous avons été reçus à l’hôtel du Plaza Athénée. A cette occasion, nous avons savouré l’une des délicieuses réalisations du chef pâtissier Angelo Musa. Cette expérience riche en émotions et surtout complémentaire à notre formation reste inoubliable ! » Moina ABDALLAH 2TSRH

« (…) nous avons passé un excellent voyage avec de super accompagnateurs. Ces deux jours nous ont permis de lever le voile sur ce que représentait le luxe parisien et de découvrir les innovations qui peupleront peut-être nos futurs établissements, sans oublier notre inoubliable jeu de piste dans le plus grand musée de Paris. Et comme le dit si bien monsieur TAINE « on voyage pour changer, non de lieu, mais d’idées », c’est pourquoi je peux donc dire que nous sommes revenus la tête pleine d’idées nouvelles favorables à de très bonnes notes pour le BTS ». Perrine CHEVALIER et Thaïs PANNIER 2TSB

 

Un grand merci aux professionnels nous ayant reçus ainsi qu’aux personnes ayant permis l’organisation de ce déplacement.

Les établissements visités par groupes :

– Fouquet’s Barrière

– Le Seven

– Plaza Athénée

– Le Meurice

– Le Westin

– Le grand hôtel du Palais Royal

– Prince de Galles

 

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A propos de l'auteur :
Les enseignants accompagnateurs : Sonia GRIFFOUL, Nelly FEODON, Gwenoline RENOU, Yvonnick JOURDAN, Catherine LELAY, Matthieu JUBIN, Mikael TRIHAN.


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