Lycée Hôtelier de Dinard - Formations Cuisine, Hôtellerie, Barman, Sommellerie, CAP, BAC, BTS - C’est bientôt la semaine du goût !

9 octobre 2014

C’est bientôt la semaine du goût !

2014-10-09 09.58.45(1)Cette initiative nationale impulsée par le Ministère de l’Éducation est une opportunité pour fédérer petits et grands autour du patrimoine culinaire.

A cette occasion, venez découvrir ou redécouvrir nos ouvrages sur les recettes du terroir et la cuisine du monde .

Les dernières nouveautés en date : La cuisine de Guinée, la cuisine sénégalaise ou encore la cuisine géorgienne. Autant de raisons de s’initier à la confection de Badrijani (Aubergines aux noix), du mafé (viande et pâte d’arachide) ou des célèbres croquettes de Manioc guinéennes.

Alors, à vos papilles…et bonne lecture !

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Professeure-documentaliste


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